সিনিয়র উপজেলা মৎস্য কর্মকর্তার কার্যালয়, তালা, সাতক্ষীরা

নগরঘাটা ইউনিয়নের সানতলায় শুঁটকি পল্লী পরিদর্শন, স্বাস্থ্যসম্মত উৎপাদনে জোর
তারিখ: ২৬ জানুয়ারি ২০২৬

স্থান: নগরঘাটা, তালা, সাতক্ষীরা।

তালা উপজেলার নগরঘাটা ইউনিয়নের সানতলা এলাকায় অবস্থিত শুঁটকি পল্লী পরিদর্শন করেছেন সিনিয়র উপজেলা মৎস্য অফিসার, তালা, সাতক্ষীরা। স্থানীয় পর্যায়ে শুঁটকি উৎপাদন কার্যক্রমের সার্বিক অবস্থা তদারকি, মাননিয়ন্ত্রণ নিশ্চিতকরণ এবং স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশ বজায় রাখার লক্ষ্যে এ পরিদর্শন কার্যক্রম পরিচালিত হয়।
পরিদর্শনকালে শুঁটকি প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি, মাছ শুকানোর পরিবেশ, কাঁচামাল ব্যবস্থাপনা, সংরক্ষণ পদ্ধতি এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যবিধি পর্যবেক্ষণ করা হয়। বিশেষভাবে পরিবেশ স্বাস্থ্যবিধি অনুসরণ, ক্ষতিকর উপাদান পরিহার, এবং নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন নিশ্চিতকরণ বিষয়ে গুরুত্বারোপ করা হয়। সংশ্লিষ্ট উৎপাদনকারী, শ্রমিক ও উদ্যোক্তাদের প্রয়োজনীয় পরামর্শ ও দিকনির্দেশনা প্রদান করা হয়।
🎤 কর্তৃপক্ষের বক্তব্য
এ বিষয়ে সিনিয়র উপজেলা মৎস্য অফিসার, তালা, সাতক্ষীরা তারিক ইমাম বলেন,
“শুঁটকি শুধু একটি পণ্য নয়, এটি উপকূলীয় অর্থনীতির গুরুত্বপূর্ণ অংশ। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে উৎপাদিত শুঁটকি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ এবং বাজারে পণ্যের সুনাম ক্ষুণ্ন করে। কোনোভাবেই নোংরা পরিবেশ, ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার বা অস্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়া গ্রহণযোগ্য নয়। মানসম্মত, স্বাস্থ্যসম্মত ও নিরাপদ উপায়ে শুঁটকি উৎপাদন নিশ্চিত করতে হবে। নিয়ম মেনে কাজ করলে মৎস্য বিভাগ সহযোগিতা করবে, আর আইন অমান্য করলে ব্যবস্থা নেওয়া হবে।”
মৎস্য বিভাগ জানায়, শুঁটকি পল্লীগুলোতে নিয়মিত তদারকি কার্যক্রম অব্যাহত থাকবে এবং নিরাপদ ও মানসম্মত শুঁটকি উৎপাদনে সকলকে সচেতনভাবে এগিয়ে আসার আহ্বান জানানো হয়।